Il re della Pasqua napoletana: il casatiello
Di Annalisa Aiello e Roberto Caffo Chef e pasticceri accolgono l’arrivo della Pasqua dando sfoggio della loro abilità gastronomica. Le proposte pasquali,... Read More
#Memories: BeCheffy dal diario di Giulia
Pubblichiamo oggi sul blog un contributo personale e carico di bei ricordi, di Giulia Catania, una ragazza di Slow Food Youth Network... Read More
“Chiacchiere” sul cioccolato ovvero peccato che è un piacere
Il periodo di Carnevale è storicamente legato agli eccessi, all'irriverenza e alla “gola”, con lo scopo di dare libero sfogo ai piaceri della vita prima delle penitenze quaresimali che, secondo la liturgia cattolica, consistono appunto in quaranta giorni di digiuno e astinenza.
Sua maestà l’Amarone
Storia e caratteristiche del re dei vini da meditazione italiani Di sicuro chiunque ami il settore food (e soprattutto) wine, avrà sentito... Read More